Las notas olfativas de Sultan de Le Falconé son una combinación de cítricos en la salida, especias y flor de azahar en el corazón, y maderas y notas orientales en el fondo. Específicamente, se describen como:

Notas de salida: Bergamota, naranja siciliana, citron y lima.
Notas de corazón: Neroli, jengibre, canela y musgo de roble.
Notas de fondo: Haba tonka, té negro de China, ambroxan, madera de gaiac y olíbano (incienso).